ALVELHE FRESCO

C´est un fromage frais, pâte molle, coleur blanche, saveur et odeur doux.
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Identification
Produit obtnu pour ultrafiltrtion.
Matière premiére
Lait de vache.
Caractéristiques
Pâte molle, coleur blanche, saveur et goût doux.
Composition quantitative
Humidité - 71%
Matière grasse - 12%
Extrait sec maigre - 17%
Additifs incorporés
Enzymes coagulants et Chlorure de Sodium.
Aplication et utilisation
Consommation directe et indirecte (cuisine).

Période de consommation
45 jours.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à des températures comprisses entre 2º et 4º C.
Poids
± 0,075 Kg.
Présentation
Forme cyilindrique aplatie.
Etiquetage
Remplit tous les items proposés par la loi en vigueur.
Présentation finale
Caisse en carton. Packs (2 unités).