BIFIDOBACTERIUM

Nom de produit: Bifidobacterium
Description:
Bifidobacterium («bifidus») est un genre d’actinobactéries bifidobactériales anaérobies à Gram positif. Il est constitué de bacilles de forme irrégulière, anaérobies stricts, présentant un test négatif pour la catalase, immobiles.
Ces bactéries produisent de l’acide lactique et acétique à partir du lactose.
L’espèce type du genre pour l'homme est représentée par Bifidobacterium bifidum. Elle est présente en quantité importante dans l’intestin du nouveau-né à condition que ce dernier soit nourri au lait maternel et est également présente dans le microbiote intestinal de l’homme adulte en plus faible concentration.