LYSINE

Nom de produit: Lysine
Formule Moléculaire: C6H14N2O2
CAS No.:70-54-2
Masse Moléculaire: 146.19 g mol−1
Description:
La L-lysine est un des 20 acides aminés les plus courants constituant les protéines. Elle possède une chaîne latérale basique avec une fonction amine NH2 et quatre groupements CH2 sur celle-ci. C'est une base tout comme l'histidine et l'arginine. C'est un acide aminé indispensable, il ne peut pas être synthétisé par l'organisme, et doit donc être apporté par l'alimentation.
La lysine est l'acide aminé limitant des céréales. Présente naturellement dans le lait, elle disparaît lorsque le lait est porté à ébullition.
Application:
L'utilisation de dérivés de fluorescence L-lysine comme traceurs pour améliorer la performance des fluoroimmunoassays de polarisation.