Produitagriculture ·
LA LEVURE DE BIèRE
Détails
La levure de bière est l'appellation courante d'un champignon unicellulaire microscopique. Il s'agit principalement du Saccharomyces cerevisiae ou du Candida utilis.
Elle se distingue de la levure de boulanger par le procédé de déshydratation de la crème de levure. De plus, la levure de bière est inactive si les cellules ont été chauffées à plus de 40°C (mais elle conserve ses vitamines et ses minéraux).
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| Délai de livraison | consultation |
|---|---|
| Annuaire | agriculture |
Annonceur
| Pays |  Chine |
|---|---|
| Capital | beijing |
| Effectif | 20 personnes |
| Type de société | Producteur |