COMBAVA

Le combava est un agrume ancien, vraisemblablement originaire d'Indonésie. Il est très présent dans la cuisine thaïlandaise, indonésienne, malaisienne et réunionnaise. Ce fruit tropical est très peu cultivé en France métropolitaine.
Appartenant à la famille des antioxydants, la vitamine C regorge de bienfaits pour l'organisme. Elle permet notamment de ralentir le vieillissement des cellules cutanées et de booster les défenses immunitaires. Pratique pour prévenir les infections, en particulier les maux hivernaux comme la grippe et le rhume... Cette vitamine pourrait également prévenir l'hypertension artérielle, certaines maladies inflammatoires, la cataracte et l'apparition de certains cancers.